紫苏别再只用来炒田螺这样做治感冒咳嗽痰喘都

摘要:做法:将苏叶择净,放入锅中,加清水适量,浸泡5~10分钟后,水煎取汁,加大米煮为稀粥,或将鲜苏叶洗净,切细,待粥熟时调入粥中,再煮沸即成,每日1~2次,连续2~3天。 需注意的...

  

紫苏别再只用来炒田螺这样做治感冒咳嗽痰喘都有效

  做法:将苏叶择净,放入锅中,加清水适量,浸泡5~10分钟后,水煎取汁,加大米煮为稀粥,或将鲜苏叶洗净,切细,待粥熟时调入粥中,再煮沸即成,每日1~2次,连续2~3天。 需注意的是,由于紫苏含有挥发成分,所以入药煎汤时不宜久煎。尽管紫苏有诸多功效,但服用也有禁忌。长期食用紫苏,脾胃虚寒的人可能导致滑泄,气弱表虚者也不宜服用。建议不明自身体质的市民可先咨询医生意见。 紫苏叶、紫苏梗、紫苏子均是常用的中药。它们虽然来源于同一株植物,但各有功效。 功效:此菜适用于感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘、胸腹胀满等病症。健康人食用则能强身健体、润肤,但气表两虚者忌食。 做法:上3味放入砂锅,加适量清水,大火煮沸,中火煮5分钟,去渣留汁。药汁放入砂锅,再加适量清水,大火煮沸,放入洗净的小米,煮沸后小火煮成粥即成。 紫苏叶:为紫苏的干燥叶(或带嫩枝),性温,味辛,归肺、脾经,解表散寒,行气和胃。用于风寒感冒,咳嗽呕恶,妊娠呕吐,鱼蟹中毒等症。 功效:可解表散寒、行气宽中,适用于外感风寒所致的恶寒、发热、头痛身痛、鼻塞无汗、脘腹胀满、恶心呕吐、妊娠呕吐等。 紫苏子:为紫苏的干燥成熟果实,果皮脆薄,易压碎,种仁黄白色,富含亚麻酸油,有香气,有较高营养价值,生用或炒用。中医认为,紫苏子味辛性温,入肺经,降气消痰,平喘,润肠,用于痰壅气逆、咳嗽气喘、肠燥便秘等症。 材料和做法:取鲜紫苏嫩叶300克,洗净,入沸水锅内焯数秒,捞出后沥干,分别放入适量精盐、味精、酱油、香油调味,拌匀即成。 材料:草鱼800克,苏叶100克,青椒35克,八角茴香2克,鲜姜10克,大蒜10克。 紫苏梗:为紫苏的干燥茎,味辛性温,入肺、脾经,有理气宽中,止痛,安胎之功用,可治胸膈痞闷,胃脘疼痛,嗳气呕吐,胎动不安。另外临床上常与藿香梗同用,治疗湿阻、风寒等,并称为“苏藿梗”。 做法:将鱼洗净,青椒、姜洗净切片,紫苏洗净,大蒜剥皮切开。6月当季的野菜曾被种植2千多年明清时退出餐桌如,于锅中倒油烧热,将鱼蒸至七八成熟;将八角、姜片、青椒、大蒜炝锅,倒入适量水;放入煎好的鱼,改用小火焖;待快熟时,放入紫苏,再焖上一小会儿,加盐适量调味,即可出锅。 紫苏炒田螺相信不少街坊都爱吃,但是你知道紫苏还有不少作用吗?今天,就一起来认识紫苏的功效和食疗方法。 做法:将疣体消毒挑破,用净鲜苏叶与食盐一起揉擦疣体15分钟后包扎。每天1次,一般3~6天可愈。

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