这些菜“只用清水煮”就好吃

摘要:2、锅中烧开清水,加入适量食盐,放入芥兰后放入植物油,大火煮2分钟左右。至8成熟后捞出过凉水。 而白灼的菜,要味道好首先必需保证食材的新鲜。(就算是厨房小白或者懒人,这...

  

这些菜“只用清水煮”就好吃

   2、锅中烧开清水,加入适量食盐,放入芥兰后放入植物油,大火煮2分钟左右。至8成熟后捞出过凉水。 而白灼的菜,要味道好首先必需保证食材的新鲜。(就算是厨房小白或者懒人,这样做菜也不怕皱眉了) 2、锅中烧开水,加少许盐,将秋葵放入后放油,烫一两分钟后捞出过凉水装盘。3、 倒入适量素蠔油在干净盘内,加入50克开水混入调匀。 ✔灼蔬菜的时候,要在水中加少量的盐和油,用猛火快煮,这样可让蔬菜油润青绿,还能保持蔬菜的营养。 “用清水煮熟”这个行为,简言之就是“白灼”,这是粤菜最典型的烹煮技法,以沸滚的水或汤,将生的食物烫熟,力求保持食材的鲜美,又保证营养不流失。 4、取小碗,倒入两汤勺素蠔油,加入1汤勺食用油,加两勺刚才焯烫蔬菜的水稀释一下浓度,淋到烫好的西兰花上即可。返回搜狐,海涛法师:拿佛珠的方法及十大使用禁忌查看更多 能够在夏天做出让人吃的心满意足的厨师才是真正的牛人。的确,在冬天很多菜都能够制造出一种温暖感,自然就引起了人的食欲;在夏天,制作清爽口感的菜已属不易,还要让人看着馋却吃不腻,越吃越凉快,那更是不简单。 2、锅内加水烧开,将西兰花、胡萝卜放进去焯烫一下,大约水快开的时候关火。 最近有不少小伙伴在问,“夏天到了在热热的厨房做完菜却没胃口吃了,可以推荐几道做法简单又下饭的菜吗”? 3、水开后关火,水中加玉米油3-5毫升,再把油菜放入水中,捞出放在盘子里 4、素蠔油入锅烧热,待油开始冒烟,关火,用勺子将热油淋在芥兰上就可以吃啦~

荸荠

韭菜

冬寒菜

救心菜

联系我们

全国服务热线: 公司邮箱:

  工作日 9:00-18:00

关注我们

官网公众号

官网公众号

客服热线

荸荠 名校集团 软件 汽车之家 在线教育